Словарь иностранных слов русского языка - спаржа

(ит. sparagia, от греч. asparagos). Травянистое растение из сем. спаржевых, ствол которого употребляют в пищу, в медицине как кровоочистительное средство.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)итал. sparagia, франц. asperges, лат. asparagus, греч. asparagos, от араб. esferadj. Растение, ствол которого употребляют в пищу.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865) .