Словарь иностранных слов русского языка - стерилизация

один из способов обезвреживать употребляемую для питья жидкость; продолжительным кипячением уничтожаются или обессиливаются вредоносные бактерии так что заражение становится невозможна; в последнее время врачи и ученые предпочитают другой способ обезвреживания пастеризацию, котор. состоит в том, что жидкость нагревается почти до точки кипения, но все таки не кипит. Стерилизация отвергается, главным образом, потому, что она производить в жидкости часто нежелательные изменения, тогда как при пастеризации состав жидкости остается первоначальным, и она не теряет ни одного полезного свойства.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)способы уничтожения микроорганизмов в различных предметах.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910) .