Толковый словарь Даля - перекоптить

перекапчивать что, про(вы)коптить снова, получше. | Держать слишком долго в дыму. Перекопченная ветчина суха и горька. | Прокоптить известное количество, или | закоптить. За зиму перекоптим все, что принесено. Лучиной и стены все, и потолок, все перекоптили. -ся, страдат. или возвр. по смыслу речи. Перекапчиванье ср. длит. перекопченье окончат. действ. по глаг. Перекоптеть, сильно закоптеть, о мног. предметах. | Перекоптиться, прокоптеть лишку. Перекоптелые сельди, шемая. .