Толковый словарь Даля - счерпывать

счерпать, счерпнуть что с чего, отчерпать, снять что черпаком сверху. Счерпать сливки с удою. Жир чисто не счерпаешь, дай остыть навару, так сымешь весь. Пену счерпывают шумовкой. -ся, быть счерпану. Горное масло счерпывается с воды. Счерпыванье, счерпанье, счерп, счерпка, действ. по глаг. .