Толковый словарь Дмитриева - блюдо

блю́досущ., с., употр. сравн. часто

Морфология: (нет) чего? блю́да, чему? блю́ду, (вижу) что? блю́до, чем? блю́дом, о чём? о блю́де; мн. что? блю́да, (нет) чего? блю́д, чему? блю́дам, (вижу) что? блю́да, чем? блю́дами, о чём? о блю́дах

1. Блюдом называют большую плоскую тарелку (круглую или продолговатую) для подачи кушанья к столу.

Овальное блюдо. | Серебряное, оловянное, фарфоровое блюдо. | Блюдо для мяса, рыбы. | В центре стола стояло деревянное блюдо с несколькими сортами сыра.

2. Блюдом называют то количество еды, которое лежит на большой плоской тарелке.

Незаметно для себя он съел огромное блюдо с закусками.

3. Блюдом называют приготовленную еду, кушанье.

Овощное, мясное блюдо. | Острое, сладкое блюдо. | Цыпленок и рис с шафраном — национальное индийское блюдо. | Изучив меню, каждый выбрал себе блюдо по вкусу. | На обед бабушка приготовила его любимое блюдо — картофельные котлеты с колбасой.

4. Фирменное блюдо — это кушанье, которое готовится только в данном ресторане, кафе и т. п.

Фирменное блюдо заведения — салат «Бристоль» с анчоусами.

5. Дежурное блюдо — это заранее приготовленное кушанье (в ресторане, кафе и т. п.), которое только разогревается перед подачей.

6. Блюдом называется отдельное кушанье из числа составляющих обед, завтрак или ужин.

Он заказал себе обед из трёх блюд и съел его без остатка.

7. Первое блюдо — это суп, бульон и т. п.

8. Второе блюдо обычно представляет собой кусок рыбы, мяса, котлету и т. п. с гарниром.

9. Третье блюдо — сладкий напиток, десерт в виде мороженого, фруктов, выпечки.

Толковый словарь русского языка Дмитриева

Д. В. Дмитриев.

2003