Толковый словарь Кузнецова - бланшировать
Бланшировать
БЛАНШИРОВА́ТЬ -ру́ю, -ру́ешь; бланширо́ванный; -ван, -а; -о; нсв. [франц. blanchir обдавать кипятком] что. Кулин. Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. или подвергать действию пара (овощи, фрукты, грибы и т.п.), обычно при подготовке их к консервированию, солению и т.п. Б. помидоры, перец.
◁ Бланширова́ться, -руется; страд. Бланширова́ние, -я; ср.; Бланширо́вка, -и; ж.
Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт
1998
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое бланшировать
Значение слова бланшировать
Что означает бланшировать
Толкование слова бланшировать
Определение термина бланшировать
blanshirovat это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):