Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Кузнецова - бланшировать

Бланшировать

БЛАНШИРОВА́ТЬ -ру́ю, -ру́ешь; бланширо́ванный; -ван, -а; -о; нсв. [франц. blanchir обдавать кипятком] что. Кулин. Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. или подвергать действию пара (овощи, фрукты, грибы и т.п.), обычно при подготовке их к консервированию, солению и т.п. Б. помидоры, перец.

Бланширова́ться, -руется; страд. Бланширова́ние, -я; ср.; Бланширо́вка, -и; ж.

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998

Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Что такое бланшировать
Значение слова бланшировать
Что означает бланшировать
Толкование слова бланшировать
Определение термина бланшировать
blanshirovat это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1
167
2
129
3
75
4
640
5
127
6
161
7
119
8
295
9
88
10
55
11
39
12
30
13
38
14
41
15
30
16
27
17
102
18
69
19
53
20
219