Толковый словарь Кузнецова - брюква

1. Огородное растение сем. крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-жёлтого или белого цвета. Сажать брюкву.

2. Корнеплод такого растения. Кормовая, столовая б. // Кушанье из этих корнеплодов. Тушёная б. Б. в сметане.

◁ Брю́ковка, -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж. Уменьш.-ласк. Брю́квенный, -ая, -ое. Б-ая ботва. Б-ое пюре.

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998