Толковый словарь Кузнецова - консервировать

1. (св. законсерви́ровать). Превратить превращать в консервы. К. мясо. К. рыбу. К. фрукты, ягоды.

2. Спец. Предохранить предохранять от порчи, разрушения специальной обработкой, созданием специальных условий хранения. К. древесину. К. археологические предметы.

3. (св. законсерви́ровать). Временно приостановить приостанавливать ход, развитие, деятельность чего-л. К. строительство. К. завод. К. шахту.

◁ Консерви́роваться, -руется; страд. Консерва́ция, -и; ж. (2-3 зн.). К. старинных зданий. К. музейных экспонатов. К. строительства. Отправить на консервацию. Консерви́рование, -я; ср. (1 зн.). К. овощей и фруктов в домашних условиях. Способы консервирования пищевых продуктов.

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998