ЛИ́ВЕР -а (-у); м. [от англ. liver печёнка] только ед. Употребляемые в пищу внутренности животных (печень, сердце, лёгкие и т.п.). Бараний л.Пирог с ливером.
◁ Ли́верный, -ая, -ое. Л. цех.Л-ая колбаса.
Большой толковыйсловарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт
