Толково-фразеологический словарь Михельсона - заяц(биржевой)

сводчик покупателей и продавцов (маклер не выборный, не присяжный)Ср. У биржи полегоньку собираются мелкие "зайцы" - жидки, восточники, шустрые маклаки из ярославцев, греки...Боборыкин. Китай-городок. 1, 2.Ср. В театре он являлся во фраке и белом галстуке, подражая джентльменам, отправляющимся после театра в светские гостиные, и не подозревая, конечно, что то же самое проделывают биржевые зайцы и маклера, желающие, чтобы их также приняли за светских людей.