Управление в русском языке - ковырять

1. что (раскапывать что-л., делать в чем-л. углубления). Ковырять землю. И начнешь, чтобы напомнить о себе, потихоньку отворять и затворять заслонку или ковырять штукатурку со стены (Л. Толстой).

2. в чём (рыться в чём-л., доставая, извлекая оттуда что-л.). Ковырять в зубах зубочисткой. [Сабуров] лениво ковырял вилкой в банке с мясными продуктами (Симонов).

Пунктуация и управление в русском языке

Д.Э. Розенталь