Современный толковый словарь - папаин
Папаин
растительный фермент, катализирующий гидролиз белков, пептидов, амидов и сложных эфиров. В значительных количествах содержится в дынном дереве папайе. Используют в пищевой и легкой промышленности (мягчение мяса, обработка кож).
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое папаин
Значение слова папаин
Что означает папаин
Толкование слова папаин
Определение термина папаин
papain это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):