Современный толковый словарь - сахар (греч . sakchar

от санскр.), пищевой продукт, получаемый главным образом из сахарной свеклы и сахарного тростника. Выпускается в виде сахарного песка и сахара-рафинада. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г сахара 1,68 МДж (ок. 400 ккал). См. также Сахароза. .