Современный толковый словарь - сифон (от греч . siphon - трубка

насос),1) изогнутая трубка с коленами разной длины, по которой переливается жидкость из сосуда с более высоким уровнем в сосуд с более низким уровнем, причем верхняя часть трубки расположена выше уровня жидкости в верхнем сосуде. Чтобы сифон начал работать, необходимо его предварительно заполнить жидкостью. Сифон позволяет выливать жидкость из сосуда без его опрокидывания.2) Сосуд с трубкой, доходящей почти до дна и имеющей кран сверху. Используется для газирования напитков. .