Официальная терминология - национальный молочный продукт

"...92) национальный молочный продукт молочный продукт, имеющий наименование, исторически сложившееся на территории Российской Федерации и определяемое особенностями технологии его производства, составом используемой при его производстве закваски и (или) наименованием географического объекта места распространения этого молочного продукта;..."

Источник:

Федеральный закон от 12.06.2008 N 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.