Официальная терминология - приготовление горячей воды

"...20) приготовление горячей воды нагрев воды, а также при необходимости очистка, химическая подготовка и другие технологические процессы, осуществляемые с водой;..."

Источник:

Федеральный закон от 07.12.2011 N 416-ФЗ "О водоснабжении и водоотведении"

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.