Официальная терминология - залежь

"...Залежь земельный участок, который ранее использовался под пашню и более 1 года, начиная с осени, не используется под посевы сельскохозяйственных культур и не подготовлен под пар..."

Источник:

Приказ Росреестра от 28.12.2011 N П/543

"Об утверждении Перечня форм государственной и ведомственной статистической отчетности Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии, подлежащих сбору и автоматизированной обработке в 2012 году"

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.