Толковый словарь Ушакова - калач

(или колач), калача, м. 1. Белый хлеб, выпеченный в форме замка с дужкой. 2. Белый пшеничный хлеб вообще, в противоположность ржаному, черному (обл.). Нужда научит калачи есть (пословица, возникшая по-видимому среди крестьян центральной России, питавшихся ржаным хлебом и из нужды уходивших на заработки в степные места, обильные пшеницей). Тертый калач 1) особый вид белого хлеба (обл.). Тертый калач на отрубях. Пчрскй. 2) перен. о человеке опытном, видавшем виды (разг. фам.). Это человек опытный, себе на уме... тертый калач. Тургенев. На калачи досталось (достанется) кому (разг. шутл.) о брани, побоях; то же, что попало (попадет). Калачом не заманишь (разг. шутл.) не зазовешь никакой приманкой. .