Энциклопедический словарь нанотехнологий - амфифильный
Амфифильный
Термин на английском
amphiphilicСинонимы
дифильныйАббревиатуры
Связанные термины
критическая температура мицеллообразования, липосома, самособирающиеся монослои, мембранаОпределение
обладающий одновременно лиофильными (в частности, гидрофильными) и лиофобными (гидрофобными) свойствами.Описание
Как правило, гидрофобная часть амфифильного соединения представляет собой длинную неразветвленную углеводородную цепь CH3(CH2)n , где n > 4, а гидрофильная полярную функциональную группу типа COOH или ион небольшого размера, например COOили N(CH3)3+. Существование полярной и неполярной частей молекулы способствует агрегации частиц с образованием мицелл, бислоев и других структур (см. Рис.1). Амфифильными свойствами обладают поверхностно-активные вещества (ПАВ), липиды, многие пептиды, белки, полимеры.
Амфифильные вещества в растворе способны к образованию различных надмолекулярных структур монослоев, мицелл, липосом и др. (рис. 1), благодаря чему широко используются для синтеза наночастиц различной природы, а также пленок и мембран. Они часто используются в качестве защитной оболочки для наночастиц. Наибольшее применение амфифильные вещества находят в нанобиотехнологиях.
Авторы- Еремин Вадим Владимирович, д.ф.-м.н.
Структуры, формирующиеся в тройной системе "вода-масло-ПАВ" Источник: Мицеллы (micelles) / Нанометр URL: http://www.nanometer.ru/2008/12/18/nanoazbuka_54967.html |
Теги
Разделы
Наномедицина и диагностика
Бионанотехнологии
Поверхностная иммобилизация (химическая пришивка) молекул
Методы, основанные на специфических взаимодействиях биологических молекул
Бионаноматериалы и биофункционализированные наноматериалы
Наноматериалы
Вопрос-ответ:
