Большой энциклопедический политехнический словарь - фризер
Фризер
(англ. freezer, от freeze замораживать) машина для взбивания и замораживания смеси полуфабрикатов в производстве мороженого. Ф. двухстенный цилиндр, внутрь к-рого вводится смесь. Она взбивается механизмом, состоящим из мешалки и ножей. В пространство между стенками цилиндра подаётся хладагент (аммиак, хладон и т. п.). Различают Ф. периодич. и непрерывного (производительность 500 5000 кг/ч) действия.
Большой энциклопедический политехнический словарь
2004
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое фризер
Значение слова фризер
Что означает фризер
Толкование слова фризер
Определение термина фризер
frizer это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):