Научно-технический энциклопедический словарь - бухнер
Бухнер
БУХНЕР (Buchner) Эдуард (1860-1917), немецкий биохимик. В 1896 г. обнаружил, что спиртовое БРОЖЕНИЕ сахара вызывается не самими клетками дрожжей, а ЭНЗИМАМИ, содержащимися в них. В 1903 г. выделил зимазу, смесь энзимов, которая вызывает брожение. В том же году получил Нобелевскую премию по химии.
Научно-технический энциклопедический словарь
.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое бухнер
Значение слова бухнер
Что означает бухнер
Толкование слова бухнер
Определение термина бухнер
buhner это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):