Научно-технический энциклопедический словарь - калория

КАЛОРИЯ, единица ТЕПЛА. Одна калория это количество тепла, необходимое для нагрева 1 г воды на один градус (от 14,5 до 15,5 °С). В системе СИ вместо калории используют ДЖОУЛЬ (1 калория = 4,184 джоуля). Калории, указываемые при диетическом питании, это килокалории, т. е. единицы, равные тысяче калорий.

Научно-технический энциклопедический словарь

.