Большая биографическая энциклопедия - буланкин иван николаевич

[р. 21 янв. (3 февр.) 1901] — сов. биохимик, акад. АН УССР (с 1951). Засл. деят. науки УССР (1951). Чл. КПСС с 1924. В 1926 окончил Харьков. ин-т народного образования. Проф. Харьков. ун-та (с 1934); с 1945 — ректор ун-та. Исследования в области химии белков; особое значение имеют его работы по проблеме обратимости денатурационных процессов в белках. Ему принадлежат также исследования вопросов возрастной и сравнительной биохимии.

Соч.: Закономерности старения золей и студней желатины, Харьков. 1939; Электрохимическая обратимость и кислотно-щелочная денатурация глобулярных белков, "Биохимия", 1949, вып. 6 (совм. с др.); О природе денатурации глобулярных белков в кн.: Белки, их специфические свойства. Труды Совещания по проблеме белка, состоявшегося 4—7 июня 1954 г., Киев, 1955.

Большая биографическая энциклопедия

2009