Биологический энциклопедический словарь - кария

гикори (Саrуа), род растений сем. ореховых. Крупные (выс. до 60 м) листопадные однодомные ветроопыляемые деревья. Плод ниж. костянка; наруж. часть околоплодника к созреванию древеснеет и растрескивается четырьмя створками. Ок. 20 видов, гл. обр. на Ю. и В. Сев. Америки, 3 вида в Юж. Китае и Индокитае. Нек-рые виды К. (К. белая С. alba и др.) дают ценную древесину, другие декоративные. К. пекан (С. illinoensis, или С. pecan) субтропич. орехоплодная культура. Плоды («орехи») используются в пищу (содержат до 60-70% масла). Древняя культура индейцев на Ю. Сев. Америки. .