Биологический энциклопедический словарь - пальмы

арековые, порядок (Arecales) и единств, сем. (Аrесасеае, или Palmae) однодольных древовидных растений. Ствол обычно неветвяшийся, колоннообразный, с кроной из листьев на вершине, у большинства гладкий, у нек-рых с остатками листовых черешков и влагалищ; выс. до 60 м (напр., у Ceroxylon) и диам. до 1 м (юбея). Есть виды, у к-рых ствол ветвится (думпальма), у др. видовбочонковидно вздутый (Colpothrinax); многие П. имеют вид кустарников. У нек-рых П. надземные стебли почти или полностью отсутствуют и над землёй возвышаются только листья (т. н. бесстебельные П.). Среди П. есть лазящие лианы с тонкими (диам. 2-3 см) и длинными (дл. до 150-180 м) стеблями (ротанговые П.). Листья очередные, перистые (дл. до 15 м) или веерные (у таллипотовой пальмы Corypha umbraculifera диам. св. 5 м). Зацветают П. обычно в возрасте от 5 до 12 лет; иногда на 30-50-м году жизни. Соцветия б. ч. метельчатые или колосовидные, как правило, в пазухах листьев; у немногих П.

они верхушечные, особенно крупные (у таллипотовой П. дл. св. 6 м). Стволы П. с верхушечными соцветиями после плодоношения отмирают (монокарпич. растения). П.чаще однодомные растения с однополыми (реже обоеполыми) мелкими цветками. Листочки околоцветника свободные, иногда частично сросшиеся, кожистые или мясистые, зелёные, белые или жёлтые, расположены в 2 круга, реже спирально. Тычинок б. ч. 6. Плоды нераскрывающиеся, сочные или сухие, б. ч. костянковидные или ягодовидные. Семена крупные, с твёрдым эндоспермом, прорастают без периода покоя. Ок. 250 (по др. данным, 212) родов арека, аренга, атталея, вашингтония, думпальма, кариота, притчардия, рафия, сабаль, хамеропс, юбея и др., мн. роды монотипны; ок. 3400 (по др. данным, 2780) видов, гл. обр. в тропиках, немногие в субтропиках; 1 вид из рода хамеропс в Европе (Испания, Юж. Франция). П. растут во влалшых тропич. лесах, на мор. побережьях, в саваннах, в оазисах пустынь, в горах до 3 тыс. м (Ceroxylon в Андах до 4 тыс. м). Многие П. (саговая, масличная, финиковая, кокосовая и др.) объект тропич. земледелия. В ряде стран П.осн. источник жизненно важных продуктов: съедобных плодов, пищ. и технич. масла, сахара, вина, спирта, растит, воска, т. н. растит, слоновой кости (твёрдые семена нек-рых П.). Стволы П. дают ценную строевую и поделочную древесину, листья сырьё для произ-ва бумаги, волокна и др. Издавна П. культивируют как декор, растения. В СССР на Юле. берегу Крыма и Черноморском побережье Кавказа выращивают св. 20 интродуцир. видов. .