Биологический энциклопедический словарь - полипептиды

полимеры, построенные из остатков аминокислот (от 6-10 до неск. десятков). Условная граница между П. и белками лежит в области мол. м. 6000 (ниже неё П., выше белки). Биосинтез белков на рибосомах осуществляется в виде полипептидных цепей («один ген одна полипептидная цепь»). Белок может состоять из неск. полипептидных цепей, каждая из к-рых синтезируется отдельно, и лишь затем они соединяются вместе (как, напр., у гемоглобина). Мн. антибиотики, гормоны, токсины П. Осуществлён химич. синтез многих П. (см. Белки, Пептиды). .