Биологический энциклопедический словарь - зубаны

(Dentex), род рыб сем. спаровых. Дл. от 30 см до 1 м. Зубы клыковидные (отсюда назв.), жевательные и режущие отсутствуют. Ок. 15 видов, в Атлантич. и Индийском океанах от тропич. до умеренной зон и в Средиземном м., на глубинах, не превышающих 100 м. Нерест на кромке континентального шельфа. В СССР в Чёрном м. изредка встречаются 2 вида, в т. ч. наиб, крупный представитель рода лобастый 3. (D. filosus, или D. gibbosus), к-рый имеет дл. до 1 м и массу до 15 кг. Питаются рыбой и беспозвоночными. Объект промысла. .