Древний мир Энциклопедический словарь - фрукты

 Др. Восток — родина большинства Ф. Разведение Ф. считалось царским занятием. Происхожд. различ. сортов Ф. ясно прослеживается в языке. Индоевропейцы первонач. были знакомы лишь с выращиванием яблок. Все прочие виды Ф. они узнали по мере продвижения на Ю. Гомер неоднократно упоминает, что во фруктовых садах Греции наряду с маслинами и виноградом возделывались яблони, груши и смоковницы (инжир). Благодаря Александру Македонскому в Грецию попали новые вост. растения.

 Отсюда, наряду с прочими, попадают в Италию персики («перс. яблоки») и апельсины («мидийские», «перс. яблоки»). Происходящее из Китая персиковое дерево — древнейшая культура среди плодов, имеющих косточку. Греки использовали не только плоды грец. ореха, но и листья — в кач-ве лекарств. средства. В 7 в. до н.э. в Греции широко распростр. айва. Римляне сажали на своих виллах фруктовые сады, отдавая предпочтение оливковым деревьям. Рим. аристократы вывозили из вост. пров. ценные фруктовые деревья и опытных садовников. В 1 в. до н.э. они привезли из М. Азии в Европу абрикосы и вывели мн. культурные сорта сливы. Италия считалась большим фруктовым садом. Вероятно, благодаря Цезарю сведения о Ф. попадают в Германию. Римляне, среди прочего, привезли туда айву. В эпоху поздней античности и в средневековье Ф. разводили гл. обр. в монастырских садах.

 Карл Великий повелел закладывать фруктовые сады во всех его поместьях.

Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах. — М.: Центрполиграф.

В. Д. Гладкий.

1998.