Исторический словарь - откидное молоко
Откидное молоко
прототип сушеных молочных продуктов. Заквашенное молоко сливают в бочонок и позволяют ему там бродить, отливая выделяющуюся сыворотку. Когда осадок загустеет, его "откидывают" в холщовой клин "порту" и кладут под пресс. Твердое О. м. легко распускается в воде, образуя освежающий напиток ирьян или айран. .
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое откидное молоко
Значение слова откидное молоко
Что означает откидное молоко
Толкование слова откидное молоко
Определение термина откидное молоко
otkidnoe moloko это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):