Большой энциклопедический словарь - теплота парообразования

ТЕПЛОТА ПАРООБРАЗОВАНИЯ (теплота кипения) количество теплоты, которое необходимо сообщить веществу при постоянных давлении и температуре, чтобы перевести его из жидкого состояния в газообразное (в пар). Теплоту парообразования единицы массы вещества называют удельной теплотой парообразования. .