Большая Советская энциклопедия - активное вентилирование

(в сельском хозяйстве)

принудительное продувание воздуха через массу с.-х. продукции без её перемещения. В отличие от естественной вентиляции (тепловой конвекции) и поверхностного обдувания, А. в. позволяет создать и поддерживать равные оптимальные условия в больших объёмах продукции и благодаря этому снизить потери с.-х. продукции при хранении и эффективнее использовать объём хранилищ. А. в. используется при хранении зерна, семян, сахарной свёклы, картофеля, овощей и др. Системы А. в. имеют конструктивные различия, но необходимыми элементами всех их являются: вентилятор, воздухораспределительные каналы и ёмкости для размещения продукции. Распространены стационарные и передвижные установки для А. в. В соответствии с особенностями технологии хранения разных видов продукции в системах А.в. предусматривают устройства для подогрева, охлаждения, увлажнения, осушения воздуха, подачи парои газообразных веществ и т. д. Основная характеристика системы А. в. — удельная подача воздуха [в м³/ (т×ч)] и давление (в Мн/м², или кгс/см²). Системы А. в. в крупных хранилищах оборудуются автоматическим управлением. А. в. — прогрессивная технология хранения с.-х. продукции, широко внедряемая в производство.

Лит.: Голик М. Г., Активное вентилирование зерна в складах и элеваторах, М., 1951; Трисвятский Л. А., Хранение зерна, 3 изд., М., 1966; Хелемский М. З., Хранение сахарной свеклы, М., 1966; Активное вентилирование картофеля и капусты при хранении, М., 1966.

Е. П. Широков.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978