Большая Советская энциклопедия - алкоголяты и феноляты

солеобразные соединения, продукты замещения водорода гидроксильной группы спиртов (алкоголяты, А.) и фенолов (феноляты, Ф.). А. получают растворением щелочных, щёлочноземельных металлов и алюминия в безводных спиртах, например

2C2H5OH + 2Na→2C2H3ONa + H2

Ф. образуются при взаимодействии фенолов с водными растворами щелочей. А. легко гидролизуются.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978