Большая Советская энциклопедия - бортевое пчеловодство

бортничество (от слова «борть» — дупло дерева), первоначальная форма пчеловодства, основанная на содержании пчёл в дуплах деревьев для получения мёда. Дупла использовали естественные или выдалбливали в толстых деревьях по несколько в каждом на высоте от 4 до 15 м. Внутри дупел для укрепления сотов устраивали кресты, или снозы. Мёд отбирали через узкие длинные отверстия — должеи. Б. п. было известно уже в Древней Руси и представляло одну из важных отраслей её хозяйства. С развитием земледелия и вырубкой лесов Б. п. уступило место пасечному пчеловодству. Бортевые деревья с дикими среднерусскими лесными пчёлами сохранились в Бурзянском заповеднике Башкирской АССР. См. Пчеловодство.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.