Большая Советская энциклопедия - чёрные тихорецкие индейки

породная группа индеек лёгкого типа. Выведена (1952—57) в колхозах и совхозах Тихорецкого района Краснодарского края отбором и подбором местных индеек. Оперение чёрное, блестящее, на хвосте с бронзовым отливом; от основания шеи на грудь спускается пучок чёрных нитевидных перьев, более развитых у самцов. Взрослые индюки весят 9—10 кг, индейки 4,5—5 кг. Молодняк к 3¹/2—4-месячному возрасту весит 3,5—4 кг и даёт тушки высокого качества. Средняя яйценоскость 80—90 яиц в год. Индейки отличаются хорошими воспроизводительными качествами. Разводят Ч. т. и. в Краснодарском крае, Ростовской и других областях.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978