Большая Советская энциклопедия - холевая кислота

(от греч. chole — жёлчь)

монокарбоновая стероидная кислота из группы жёлчных кислот (См. Жёлчные кислоты). Натриевые соли её соединений с аминокислотами глицином (гликохолевая кислота) и таурином (таурохолевая кислота) содержатся в жёлчи животных и человека, участвуя в жировом обмене (См. Жировой обмен).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978