Большая Советская энциклопедия - липоевая кислота

тиоктовая кислота, 6,8-дитио-н-октановая кислота, широко распространённый в природе кофермент (См. Коферменты), связанный с ферментами класса оксидоредуктаз (См. Оксидоредуктазы). Кристаллы с tпл 59—60°С; выделены впервые в 1941 из бычьей печени (из 10 т получено 30 мг Л. к.). Л. к. участвует в переносе ацильных групп (остатков кислот) и в реакциях окисления биологического (См. Окисление биологическое) (например, в окислительном декарбоксилировании пировиноградной и кетоглутаровой кислот с превращением их соответственно в ацетил-КоА и сукцинил-КоА и выделением двуокиси углерода). При этом окисленная форма Л. к. переходит в восстановленную, которая затем под действием специфического фермента вновь превращается в окисленную:

Л. к. является для некоторых микроорганизмов фактором роста (витамином); в клетках растительных и животных тканей находится в связанной с белком форме.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978