Большая Советская энциклопедия - малатдегидрогеназа

фермент класса оксидоредуктаз (См. Оксидоредуктазы); широко распространён в животных и растит, клетках, где катализирует в Трикарбоновых кислот цикле реакцию дегидрогенизации яблочной кислоты до щавелевоуксусной кислоты. У высших растений и животных имеются 2 различные М.: одна локализована в митохондриях (См. Митохондрии), другая — в растворимой фракции клетки.

Декарбоксилирующая малатдегидрогеназа (так называемый малик-фермент) катализирует легко обратимую реакцию образования яблочной кислоты из пировиноградной кислоты и CO2, а также реакцию декарбоксилирования щавелевоуксусной кислоты.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978