Большая Советская энциклопедия - мальва кормовая

однолетнее травянистое растение рода мальва, или Просвирник, семейства мальвовых. Наибольшую кормовую ценность имеют виды мальв: курчавая, мелюка, мутовчатая и могилёвская — скороспелые, холодостойкие растения, пригодные для возделывания во многих зонах СССР. М. к. даёт сочный и нежный корм высокой питательной ценности и возделывается в основном на силос. В 100 кг зелёной массы в фазе цветения 3,8—4 кг переваримого протеина и 17—20 кормовых единиц. В сухой массе, убранной в начале цветения, 50—58 мг% каротина и 350—370 мг% аскорбиновой кислоты, а также значительное количество фосфора и железа. В молодых растениях мало клетчатки. М. к. охотно поедается крупным рогатым скотом, овцами и козами в зелёном виде, а также в виде силоса в смеси с кукурузой, кормовой капустой, подсолнечником и др. За период вегетации М. к. часто даёт два укоса зелёной массы общей урожайностью от 200 до 700 ц с 1 га. Урожаи семян высокие — до 10—15 ц с 1 га. На зелёный корм и травяную муку М. к. убирают в начале цветения, а на силос — в фазе созревания нижних плодов. Площади производственных посевов М. к. в СССР небольшие.

Высевают М. к. весной или в начале лета, на плодородных, некислых, лёгких и чистых от сорняков почвах, широкорядным способом. Перед посевом тщательно выравнивают и прикатывают поверхность почвы, чтобы мелкие семена М. к. были заделаны на глубину не более 2 см. Под основную вспашку и весеннюю культивацию вносят удобрения. Всходы М. к. очень мелкие и в течение 4—5 недель растут медленно, поэтому в целях борьбы с сорняками необходимы обработки междурядий и опрыскивание посевов гербицидами. Районированные (1972) сорта — Днепровская и Силосная. За рубежом производственных посевов М. к. нет.

Лит.: Медведев П. Ф., Новые кормовые культуры СССР, М. — Л.,1948; Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под редакцией И. В. Ларина, т. 3, М. — Л., 1956.

П. Ф. Медведев.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978