Поиск в словарях
Искать во всех

Большая Советская энциклопедия - окорок

Окорок

тазобедренная (задний О.) или плечелопаточная (передний О.) часть свиной, бараньей, телячьей туши. Для непосредственного употребления в пищу вырабатываются главным образом свиные О.: варёные, запечённые, копчёные и варёно-копчёные (см. Копчёности). Три последних вида О. изготовляют также из баранины.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.

Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Что такое окорок
Значение слова окорок
Что означает окорок
Толкование слова окорок
Определение термина окорок
okorok это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины