Большая Советская энциклопедия - орлеановое дерево

орлеанское дерево, орлянка (Bixa orellana), высокий кустарник или небольшое дерево семейства биксовых. Листья очередные, сердцевидно-яйцевидные. Цветки крупные пятичленные, в конечных метёлках. Плод — многосемянная двустворчатая коробочка. Родина — тропическая Америка. О. д. издавна культивируют в тропических странах Старого и Нового Света для получения из мясистого наружного покрова семян оранжевой краски (известной под названием аннато, орлеан и др.). Употребляют краску преимущественно для подкрашивания масла, маргарина, сыра и др. пищевых продуктов; индейцы употребляли её для раскраски тела. О. д. используют также в живых изгородях и как ветрозащитное.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.