Большая Советская энциклопедия - пикелевание

(нем. Pickeln, от голл. pekelen — приготовлять соляной раствор, солить)

процесс обработки кожевенного и мехового полуфабриката раствором, содержащим кислоту и соль. П. применяют как один из способов консервирования, а также для разрыхления тонкой структуры Коллагена, разделения микроструктуры дермы и для придания полуфабрикату необходимой кислотности (без набухания) перед дублением соединениями хрома. Наиболее часто применяют раствор (пикель), содержащий H2SO4 и NaCI.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978