Большая Советская энциклопедия - поверхностное давление

плоское давление, двумерное давление, сила, действующая на единицу длины границы (барьера), разделяющей чистую поверхность жидкости и поверхность той же жидкости, покрытую адсорбционным слоем поверхностно-активного вещества. П. д. имеет молекулярно-кинетическую природу; оно направлено в сторону чистой поверхности и определяется разностью поверхностных натяжений (См. Поверхностное натяжение) чистой жидкости и жидкости с адсорбционным монослоем.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.