Большая Советская энциклопедия - рибоза

моносахарид (См. Моносахариды) из группы пентоз (альдопентоз). Существует в виде оптически активных D- и L-форм и неактивного рацемата. Р. — кристаллы, хорошо растворимые в воде; tпл = 86—87 °C (D-форма). Особенность Р. — высокое (8,5%) содержание ациклической (альдегидной) формы в растворе. D-P. — универсальный компонент всех живых организмов; она входит в состав важнейших соединений, осуществляющих в клетках перенос информации и энергии, — рибонуклеиновых кислот (См. Рибонуклеиновые кислоты), нуклеозидов, монои динуклеотидов (см., например, Аденозинфосфорные кислоты), а также некоторых коферментов (См. Коферменты) и бактериальных полисахаридов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978