Большая Советская энциклопедия - розмарин (раст. сем. губоцветных)

Розмарин (Rosmarinus), род растений семейства губоцветных. Вечнозелёные кустарники с прямыми восходящими, реже распростёртыми ветками. Листья почти сидячие, кожистые, линейные, с завёрнутыми краями, снизу беловойлочные. Цветки с голубоватым (редко розовым или белым) двугубым венчиком длина 10‒12 мм, собраны в кистевидные пазушные соцветия. В роде 1‒3 близких вида, растущих в Средиземноморье. Из листьев и цветущих побегов Р. получают эфирное масло, применяемое в парфюмерии и медицине. Цветки и листья используют в кулинарии, для ванн и как инсектицид. Р. лекарственный (R. officinalis) культивируют в Европе ради ароматичного масла и как декоративное растение в СССР его выращивают в южных районах, главным образом в Крыму (Южный берег) и на Кавказе, в более северных районах ‒ в горшечной и кадочной культуре. Размножают Р. черенками, реже семенами. Зелёную массу убирают со 2‒3-го года после посадки. Средний урожай сухого сырья 1‒3 т с 1 га; выход из него эфирного масла 1,5‒2,5%.

Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 5, М. ‒ Л., 1960.

В. Н. Гладкова.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978