Большая Советская энциклопедия - розовое масло

эфирное масло (См. Эфирные масла), получаемое из лепестков розы (См. Роза) главным образом перегонкой с водяным паром. Р. м. — густая (при 30 °С прозрачная) желтоватая жидкость с запахом розы, плотность 0,950—0,990 г/см³ (20 °С). В состав Р. м. входит более 200 компонентов (фенилэтиловый спирт, терпеновые спирты — цитронеллол, нерол, гераниол, линалоол — и их эфиры, алифатические альдегиды и др.). Не растворимую в спирте в обычных условиях часть Р. м. (Розовое масло 5%) составляют так называемые стеароптены (в основном парафиновые углеводороды), Р. м. используют главным образом для производства высококачественных духов и одеколонов (групп А и Экстра).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978