Большая Советская энциклопедия - валух

кастрированный баран. Всех баранчиков, не используемых на племя, кастрируют в возрасте 2—3 недель. В. менее требовательны к условиям кормления и содержания, хорошо нагуливаются и дают мясо лучшего качества; настриг шерсти с тонкорунных В. на 1,5—2 кг больше, а качество шерсти выше, чем у маток. На откорм выгоднее ставить В. в 4-месячном возрасте. В стадах шёрстного направления В. держат до 5—7 лет, мясошёрстного — до 8—18 месяцев.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.