Большая Советская энциклопедия - вика

виды травянистых растений рода Горошек (Vicia) семейства бобовых. Название, распространённое в растениеводстве. В культуре известно 12 видов В., которые встречаются также как дикорастущие. Наиболее распространены В. посевная, или яровая, и В. мохнатая, или озимая. В. посевная (V. sativa) известна в культуре со времён Древнего Рима. В СССР возделывается в лесной и лесостепной зонах Европейской части, в Сибири и на Кавказе. Стебель длиной от 40 до 110 см, тонкий, ветвистый, у молодых растений прямостоячий, позднее полегает и цепляется при помощи листовых усиков. Цветки сидячие (1—3) в пазухах листьев. Венчик фиолетово-пурпурный, сиреневый или розовый. Бобы удлинённоромбические с 4—10 семенами. Масса 1000 семян — 50—60 г. Высевается на зерно в чистом виде в ранние сроки, на зелёный корм, сено и силос в смеси с овсом, реже с ячменём — в несколько сроков. В нечернозёмных районах часто используют как парозанимающую культуру, в южных районах, обеспеченных влагой, — как пожнивную. Урожай зерна до 20 ц/га, зелёной массы 200—250 ц/га. В 100 кг зелёной массы 20,0 кормовых единиц и 3,8 кг переваримого протеина, в 100 кг сена 45,8 кормовых единиц и 12,3 кг переваримого протеина. Районировано около 40 селекционных и местных сортов.

В. мохнатую (V. villosa) в СССР возделывают в Белоруссии, на Украине, Северном Кавказе и некоторых центральных районах РСФСР. Высевают на зелёный корм в смеси с озимой рожью или пшеницей. Урожай зелёной массы около 200 ц/га. Иногда засоряет посевы озимых хлебов.

Лит.: Флора СССР, т. 13, М. — Л., 1948: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, т. 2, М. — Л., 1951; Митрофанова А. С. и Рожкова М. М., Вика (яровая и озимая), М., 1961.

Р. Ю. Гусс.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978