Большая Советская энциклопедия - зернотёрка

приспособление для ручного размола зерна. Состоит из двух камней: нижнего — с плоской, чуть вогнутой поверхностью и верхнего — меньших размеров, округлого. Зерно насыпается на нижний камень и растирается верхним. З. появились в эпоху раннего неолита и бытовали в основном до изобретения (в 4—3 вв. до н. э.) круглых жерновов (См. Жерновой постав); продолжают применяться у некоторых народов Африки, Австралии, Центральной Америки.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.