Большая Советская энциклопедия - зерновка

сухой односемянный плод с плёнчатым околоплодником, срастающимся с семенем; развивается из пестика с верхней завязью. З. характерна для злаков (См. Злаки). У большинства из них плотно охвачена сухими цветковыми чешуями, часто обеспечивающими их распространение (ковыль, дикие ячмени). В агрономии З. культурных злаков обычно называют Зерном.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.