Малый академический словарь - бланшировать
Бланшировать
-ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. бланширо́ванный, -ван, -а, -о;
несов., перех. кулин. Обдавать кипятком, опускать в кипяток или подвергать действию пара (плоды, овощи и т. п.).
Бланшировать грибы. Бланшировать помидоры.
[От франц. blanchir — обдавать кипятком]
Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР
Евгеньева А. П.
1957—1984
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое бланшировать
Значение слова бланшировать
Что означает бланшировать
Толкование слова бланшировать
Определение термина бланшировать
blanshirovat это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):